Le Corossol
Le Corossol, appelé aussi corossol épineux est le fruit du corossolier 𝑨𝒏𝒏𝒐𝒏𝒂 𝒎𝒖𝒓𝒊𝒄𝒂𝒕𝒂, de la famille des Annonaceae. Il pousse en Afrique, en Amérique, en Asie et en Océanie
Le corossolier est très facile à planter et à entretenir et ses fruits sont d’un vert sombre et couvert d’épines. Sa chair est blanche, texturée et pulpeuse avec des graines noires indigestes.
Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède, comme le gombo, de nombreuses propriétés médicinales. Étant donné sa forte teneur en glucides il est utilisé pour purifier le foie ou encore pour maintenir l’équilibre du taux de sucre dans le sang.
Le fruit est essentiellement composé d’eau, et renferme de précieux composants tels que la vitamine C, des minéraux, des fibres, des protéines, du fer et autres lipides.
Le corossolier est l’une des plantes les plus en vue ces dernières années dans la lutte contre le Cancer. Plusieurs recherches ont indiqué que L’extrait de Annona muricata empêche les cellules cancéreuses de se proliférer. Ainsi, le corossol serait utilisé comme traitement complémentaire pour le traitement de tout type de cancer
Le Corossol est souvent consommé sous la forme de jus extrait à partir de sa chair blanche, nature ou cuit. Son Jus est assez populaire au Cameroun et d’ailleurs délicieux !
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